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Tiramisú

Tiramisú
Postre internacional

Muy fácil y no necesita horno.

Tiempo de elaboración: aprox. 45 min

Mantener en el frigorífico 5 horas.

Nº Raciones: 8

Ingredientes:

Elaboración:


  • Paso 1: Preparar el café (añadir azúcar al gusto); dejar enfriar.
  • Paso 2: Crema de relleno.

*Batir las yemas de los huevos con la mitad del azúcar.
*Incorporar el mascarpone mezclándolo con un batidor manual.
*Batir las claras a punto de nieve con una pizca de sal y añadir la mitad restante del azúcar.
*Poco a poco añadir las claras a la mezcla de mascarpone y yemas.

  • Paso 3: Montaje.

*Mojar levemente los melindros en el café y colocar sobre el recipiente elegido.
*Cubrirlos con una capa de crema.
*Volver a repetir con otra capa de melindros y crema.

  • Paso 4: Tapar recipiente o cubrir y mantener en el frigorífico 5-6 horas.
  • Paso 5: Decoración: en el momento de su consumo (Espolvorear el cacao en polvo por encima de la crema).

Y… listo para comer!!

Recomendación: ¡¡Si hacéis este postre el día antes de su consumo estará mucho mejor!!

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